鼠李糖脂是研究时间长、应用技术成熟的一种阴离子糖脂类生物表面活性剂，与传统的化学表面活性剂相比，鼠李糖脂不但具有更优异的表面活性和稳定性，还具有无毒、无污染、能生物降解、生物相容性好等优点。

槐糖脂是糖脂类生物表面活性剂，具有乳化、清洁、抗菌及生物相容性好等特性。